Επιλογή Σελίδας

FAQ - Συχνές ερωτήσεις

Είμαστε στη διάθεσή σας!
 

Λειτουργικά

Τι είναι το Wonderfood;

Το Wonderfood είναι «ο σεφ στην κουζίνα σας»! Αναλαμβάνουμε να φέρνουμε καθημερινά στο χώρο σας ένα πλήρες σε θρεπτικά συστατικά, γεύμα, μαγειρεμένο πάντα την ίδια μέρα. Η προετοιμασία γίνεται από ανθρώπους με μεράκι στην κουζίνα, με τις καλύτερες ποιοτικά πρώτες ύλες και το φαγητό μαγειρεύεται υπό συνθήκες αγάπης. Όλα τα πιάτα μας δεν περιέχουν καθόλου πρόσθετα γεύσης ή χρώματος, καθόλου τυποποιημένα/κονσερβοποιημένα προϊόντα, παρά μόνο παραδοσιακά προϊόντα μεταποίησης, καθόλου ζωικές τροφές ή ζωικά παράγωγα, σχεδόν καθόλου λευκό αλεύρι, καθόλου μαγιά και καθόλου βία. Από την άλλη, περιέχουν ακόρεστα λίπη, χειροποίητα τουρσιά (χωρίς ξύδι), ποικιλία τροφών και υπερτροφών αρίστης ποιότητας, βότανα, μπαχαρικά, λαχανικά συνειδητοποιημένης και φυσικής καλλιέργειας, σπόρους και όσπρια αρίστης ποιότητας, φρέσκα φύτρα και φρέσκα μανιτάρια. Είναι θρεπτικά ισορροπημένα, ποικίλουν σε γεύση, χρώμα και υφή για να διεγείρουν όλες τις αισθήσεις και εγκρίνονται από έμπειρο διαιτολόγο αντίστοιχης συνειδητοποίησης και εμπειρίας, ώστε να προάγουν την άριστη υγεία.

Πού τα στέλνετε;

Στην πόρτα σας (σπίτι ή εργασία). Αν εργάζεστε σε χώρο που δεν υπάρχει εύκολη πρόσβαση (security, σκύλος, κτλ), ενημερώστε μας για να συνεννοηθούμε την διαδικασία παράδοσης.

Τι θα λάβω;

Μόνο φρεσκομαγειρεμένο και άρα σημερινό πλήρες γεύμα. Ένα κυρίως πιάτο μαγειρεμένο με αγάπη, μία σαλάτα με ποικιλία λαχανικών, μία σάλτσα για συνοδευτικό της σαλάτας και κάποιες φορές ένα έξτρα συνοδευτικό για το φαγητό (όταν χρειάζεται). Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο θέλετε προς δική σας ευχαρίστηση

Πώς λειτουργεί το Wonderfood; Τι είναι η προπαραγγελία;

Το Wonderfood λειτουργεί με προπαραγγελία. Αυτό σημαίνει ότι αφού ολοκληρώσετε την παραγγελία των γευμάτων σας, κατόπιν θα πρέπει να προγραμματίσετε την παράδοση τους τουλάχιστον 48 ώρες πριν, συμπληρώνοντας τη φόρμα προγραμματισμού. Λειτουργούμε με αυτόν τον τρόπο, γιατί τα φαγητά και οι σαλάτες μαγειρεύονται και ετοιμάζονται την ίδια μέρα, δεν υπάρχει χθεσινό, ξαναζεσταμένο ή κατεψυγμένο φαγητό. Έτσι πετυχαίνουμε την καλύτερη δυνατή διαχείριση στην κουζίνα μας ώστε να μην πετιέται φαγητό, καθώς και τη θρεπτικότερη θρέψη του σώματός μας.

Δηλαδή αν πεινάσω σήμερα και δεν έχω προγραμματίσει μερίδα πριν από 48 ώρες, να μην επικοινωνήσω μαζί σας;

Πάντα μαγειρεύουμε λίγες μερίδες παραπάνω από τον προγραμματισμό της ημέρας. Φυσικά και μπορείτε να μας ειδοποιήσετε με SMS, WhatsApp, Viber στο 6953093474 ή e-mail στο orders@wonderfood.gr αλλά δεν είναι σίγουρο ότι θα μπορέσουμε τελικά να σας εξυπηρετήσουμε γιατί την ίδια πείνα μπορεί να είχαν και άλλοι, λίγο πριν από εσάς!

Τι ώρα έρχεται το γεύμα;

Τα ισορροπημένα γεύματα του wonderfood, έτοιμα προς κατανάλωση, παραδίδονται καθημερινά Δευτέρα έως Παρασκευή μεταξύ 12.30 και 15.00.

Διατροφικά

Σε ποιους απευθύνεται το wonderfood;

Η κουζίνα μας είναι ελαφριά και ισορροπημένη και απευθύνεται κατά κύριο λόγο σε όσους στοχεύουν σε:

  • Ισορρόπηση ή διατήρηση υγιεινού βάρους, χωρίς κόπο
  • Υποστήριξη δραστηριότητας/αθλημάτων
  • Μια διατροφή χωρίς κορεσμένα λίπη, κατεργασμένες τροφές, χημικά, συντηρητικά, κτλ
  • Μια διατροφή με φαγητά μεγάλης διατροφικής αξίας και περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά
  • Μια διατροφή με ελαφριά γεύματα, εύπεπτα και πλούσια σε ποικιλία, γεύση, χρώματα και υφή
  • Μια διατροφή που προετοιμάζεται με αγάπη
  • Χτίσιμο θεμελίων για μακροχρόνια υγεία
  • Ισορρόπηση μεταβολισμού
  • Καθημερινή διατροφή με προσεγμένες και ποιοτικές πρώτες ύλες
  • Φαγητό που χορταίνει και γεμίζει ενέργεια, χωρίς να φουσκώνει
  • Μια ιδιαίτερη διατροφή λόγω αλλεργιών ή δυσανεξιών.

Το μενού μας ενδείκνυται για όλες τις ηλικίες, για γυναίκες και για άνδρες και κάνει για vegetarians και vegans, μιας και δεν περιέχει κανένα απολύτως ζωικό παράγωγο. Σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί κλινική διατροφή και δεν αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική γνωμάτευση, φαρμακευτική αγωγή ή συμβουλή. Αν θέλετε να φτιάξετε το πρόγραμμα διατροφής σας ή/και να ισορροπήσετε την υγεία σας μέσα από τη διατροφή, ευχαρίστως να απευθυνθείτε στην εξειδικευμένη και καταρτισμένη διατροφολόγο μας. Αν όμως έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας απευθυνθείτε σε κάποιον ιατρό.

Μπορώ να δώσω το πρόγραμμα της εβδομάδας στην/στον διατροφολόγο μου να ελέγξει αν είναι καλό/αν μπορώ να το φάω;

Μα και βέβαια! Το κάθε σώμα και ο κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και ανάγκες οπότε αν κάποιος θέλει να μάθει αν το πρόγραμμα αυτό είναι κατάλληλο για εκείνον, καλό θα ήταν να επικοινωνήσει με την/τον διατροφολόγο του ή με τη δική μας, Σοφία Κανέλλου,

Μπορώ να βάλω το φαγητό στο ψυγείο για αργότερα ή αύριο; μπορώ να το ζεστάνω στο φούρνο μικροκυμάτων;

Για την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, η σαλάτα και το φαγητό που σας στέλνουμε είναι καλό να καταναλωθεί την ίδια ή το πολύ την επόμενη μέρα, εφόσον όμως δεν το έχετε αφήσει εκτεθειμένο στον ήλιο. Φυσικά και μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο αν θέλετε να διατηρηθεί περισσότερο, αλλά το ψύχος, ενώ επιβραδύνει την αλλοίωση, καταστρέφει γρηγορότερα τα θρεπτικά συστατικά. Επίσης πλέον των 36 ωρών από την προετοιμασία του δε θα έχει κάποια θρεπτική αξία πια. Οπότε καλύτερα να φάτε κάτι άλλο, φρέσκο.

Τι θερμίδες έχουν τα φαγητά και οι σαλάτες σας;

Δεν υποστηρίζουμε την αναγραφή των θερμίδων γιατί δεν είναι ακριβής μέθοδος σχεδιασμού της διατροφής για πολλούς λόγους. Ενδεικτικά αναφέρουμε μερικούς:

  1. Οι θερμίδες δεν είναι σωστό ενδεικτικό για να κρίνουμε το πόσο θα φάμε. Η θερμίδα είναι θεωρητική μονάδα μέτρησης της ποσότητας που απελευθερώνεται από την καύση των τροφίμων χωρίς να υπολογίζονται όμως οι ενεργειακές απώλειες από την αντίδραση με το πεπτικό σύστημα με αποτέλεσμα να μην ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα
  2. Κατά καιρούς γίνονται αναφορές σε «καλές» και «κακές» θερμίδες ανάλογα με το αν λαμβάνονται από φυσικές τροφές ή επεξεργασμένα τυποποιημένα προϊόντα βιομηχανίας ή βαριά μαγειρεμένα τρόφιμα κτλ. Αλλά η αλήθεια είναι ότι οι θερμίδες που αναφέρονται στις ετικέτες είναι μια στρογγυλοποιημένη προσέγγιση πολλών διαφορετικών δειγμάτων της κάθε τροφής (πχ ωμή μελιτζάνα, βραστή μελιτζάνα, ψητή μελιτζάνα, μαριναρισμένη μελιτζάνα κτλ) από τα οποία βγαίνει ένας μέσος όρος. Η ακριβής σύσταση των γεωργικών προϊόντων όμως ποικίλει τόσο πολύ που η τελική καταμέτρηση είναι και πάλι πολύ θεωρητική για να αποτελέσει βάση.
  3. Ο κάθε άνθρωπος ανάλογα με τις συνθήκες που ζει (νοητική/σωματική πίεση), την εποχή (κρύο ζέστη, υγρασία, κτλ), το αν αθλείται ή όχι, καθώς και διάφορους άλλους παράγοντες, ακόμη και ψυχολογικούς, δεν χρειάζεται καθημερινά την ίδια ποσότητα φαγητού ή θερμίδων, με αποτέλεσμα το να είναι αναξιόπιστο να ακολουθεί κάποιος τις θερμίδες ως μπούσουλα. Οι πιο σημαντικοί παράγοντες είναι η ποικιλία και περιεκτικότητα των τροφών σε θρεπτικά συστατικά, η ικανότητα αφομοίωσης τους και η γενική κατάσταση της υγείας. Αυτά θα ήταν πιο συνετό να είναι οι βάσεις της διατροφής.
  4. Η διατροφολόγος μας, Σοφία Κανέλλου μάς έχει συμβουλεύσει και προγραμματίσει έτσι ώστε τα γεύματα να είναι πλήρη (υδατάνθρακες, αμινοξέα, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, βιταμίνες, κτλ), ελαφριά και να καλύπτουν όσο το δυνατόν περισσότερο τις ανάγκες του σώματος. Αν κάποιος θέλει εξειδικευμένες συμβουλές ή πρόγραμμα διατροφής, θα πρέπει να την/τον εξετάσει η ίδια, να πάρει μετρήσεις (λιπικής μάζας, βάρους, ύψους κτλ), ώστε να γίνει σωστή και επαγγελματική δουλειά. Αν γράψουμε θερμίδες κάτω από κάθε γεύμα, όχι μόνο θα διαιωνίζουμε μια θεωρητική και αναξιόπιστη προσέγγιση της ολοκληρωμένης διατροφής αλλά θα νομίζει ο κόσμος ότι μοιράζουμε δίαιτες τύπου «σούπερ μάρκετ» που «κάνουν για όλους» και αυτό θα ήταν μεγάλο λάθος..